合肥众赞馒头包子铺，由清代御厨、面点大师程隆真老先生第七代传人开办。为让祖辈面点制作精华遗产代代相传，程氏家族一代代传人一丝不苟，诚惶诚恐，精益求精，悉心继承，推陈出新。祖辈程隆真老先生在清朝宫廷服务数十年，他老人家经过成千上万次实践，总结出《老酵发面用碱量精细速算表》（精确到0.1克）为天下仅有的绝技。只要是严格按照此表算出的用碱数据，做出的老面馒头，从来不会出现碱大或碱小的问题。凡是运用此绝技的后人，一年365天，无论春夏秋冬，无论严寒酷暑，都不再为做老面馒头究竟该加多少碱而发愁。
《老酵发面用碱量精细速算表》加上秘制的一系列配套工艺运用，制作的千层馒头，多汁多馅包子，让人吃了就永远忘不掉。
这里，是培养造就面点大师的摇篮！
千层馒头，米酒老酵发面，清朝宫廷秘方，古法用碱，依据《老酵发面用碱量精细速算表》，万次十万次不出错。你一旦掌握，即成大师。
培训项目和收费标准：
1、米酒老酵面千层馒头培训（含北方戗面馒头、高庄馒头、机器做馒头），
收费： 3600元；2、速发面千层馒头培训（含南方松软馒头、香甜馒头、机器做馒头，收费：3600元；3、国内多种明星包子培训（含大包、汤包、水晶包、机器做包子，提供数十种包子馅料配方）。3600元 培训期限：不限，学会为止，长久免费咨询。食宿安排：食免费，宿安排。上述三项，选学两项，培训费：6000元；三项全学，培训费8000元。学了回家直接用；不需要再回家反复摸索、试验；不会再出次品。
2017-2018-2019面向广州深圳南昌福州，面向南宁昆明贵阳重庆成都，面向杭州宁波温州长沙郑州石家庄青岛大连招学徒，老师傅亲手示范指导，定让各位不虚此行。
地 址：合肥市包河区北京路与歙县路交口向东300米左拐即到
咨询电话：18056579568 程先生
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