宜兴紫砂壶的摆放讲究,中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思:一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意;二是表明主人好客,主人与客人的交情,对客人的厚意都在这杯茶里;三是调节气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。
1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;
2.如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的相当前方;
3.为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。
放茶壶的时候,应该壶嘴向外,千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究,相当忌讳把壶嘴对着人,因为,壶嘴对着谁,表明谁是主人不欢迎的人。那意思是赶你走呢。为什么这么说呢?旧时,有人远行分离时,人们以敬茶(酒)的方式辞别,这时壶嘴就是对着走的人。寓意是该人要离开了的意思。所以倒茶时如果壶嘴对客人,是对客人的一种不尊重,表示让客人离开。
了解了紫砂壶紫如何摆放后,挑选紫砂茶具同样很重要,随着紫砂泥的日益稀少,紫砂壶也日益昂贵起来。如何挑选到一把好品质的紫砂茶具成了很多消费者的难题。专家指出,首先好的紫砂壶一定要用好的紫砂泥,其特征是色不艳、质不腻;其次,优良的实用功能也是评判的标准,紫砂茶具的容积和容量的恰当、壶把便于端拿,让品茗沏茶得心应手;同时好的紫砂茶具也是一件把玩、欣赏的艺术品。
宜兴紫砂壶泥料多样、款型不拘一格,所以宜兴紫砂壶的保养认识也不完全相同,因人而异,上边给出些许自身体验之感和天下壶友共勉。