厦门琨氏家谈论，独头黑蒜精的药用方法，黑蒜精认为，进食的热量多于消耗量而致大量腊肪储存于皮下，使体重超过正常20%以上者称为肥胖症。本病可发生在任何年龄，但以40-50岁中年尤以女性多见。症见少动，嗜睡，稍活动感乏力，换气困难，红细咆增多，肺动脉压増高，慢性肺心 病等。
1、肥胖症
用法：经常食用，不拘量。
适应：肥胖症。
尼曰利亚一些学者用油腻的饲料喂养小鼠，经过一段时间 后，发现其血液、肝脏和肾驻里的胆固醇含量明显增高。但在饲料里加 人一点蒜泥后，它们的胆匿醇含置便不再增高。这些学者认为，酶参与 脂肪酸和胆固醇的合成，大蒜则对酶的形成睑好起阻止作用。这些学 者由此得出结论，大蒜可治肥胖症。
胆固醇脂、磷脂、甘油三酯、未酿化脂餃、脂蛋白等多种血 脂成分増高，则称为血脂过高症，也称血脂蛋白过高症》病因 可有原发性家族性血脂过高，继览性可见于动脉硬化、糖尿病、肾病综合征、粘液性水肿、肝脏疾病等。主要表现有动泳硬化、皮肤苻黄色瘤、肥胖、耻中尿酸增高、眼底视网膜改变、 并发糖尿病或胰腺炎等。
大蒜、奶油各适量、大蒜精油或大蒜精油胶丸。
用法：大蒜捣烂取汁加奶油服，或单饮适量大蒜汁
适应：血脂症 。
用法：胶丸每日3次，每次2-3丸，一日总量为0.12克。大蒜精油每日0.2毫升，分3次服。均为饭后或饭中， 连服用1个月为一疗程。