近年来，随着生活质量水平的提高，人们对于饮食要求也越来越高。绿色、有机、健康和养生已经成为人们生活消费不可回避的话题。其中，蓼坞小米，以其精致的外观、黄润的色泽、丰富的营养深受消费者的喜爱，各大超市也先后引进蓼坞小米，满足顾客对于餐桌美味的需求。那么，蓼坞小米，真的有这么与众不同吗，鲁乡裕家庭农场为您揭秘！
蓼坞小米好不好，回答是肯定的！蓼坞小米营养价值非常高，是村里人们传统的营养食物，更是远近闻名的“月子米”。正宗的蓼坞小米一下锅，浓郁的小米味道立刻扑鼻而来。蓼坞小米熬粥，十几分钟就可以出锅！甜香的口感，而且很黏糊，粒粒相连还有油性，确实跟普通小米更好喝！还有，小米粥冷却以后，会像果冻一样凝固，而这也是多数小米所不能够达到的！
作为淄川区寨里镇蓼坞村的重点企业，鲁乡裕家庭农场所生产的蓼坞小米可以称得上是蓼坞小米中的佼佼者。鲁乡裕家庭农场总经理崔文娟介绍，蓼坞小米之所以这么与众不同，与小米的生长环境、种植方法分不开的。时至今 日，多数小米企业都采用机械化种植和生产工艺，然而蓼坞小米依旧采用的是传统的古法种植。从播种、耙地、犁地和除草，完全都是按照祖 传工艺操作。而小米种植过程中所使用的肥料，全部使用农家肥和麻什绿色肥料，这种方法所种植出现的小米，自然跟机械化生产的小米味道不一样！
早在2001年，蓼坞小米，都已经获得全国优质小米奖这一殊荣！足可见，蓼坞小米绝 对是小米界中闪亮的明星！
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