黄灿灿的小米，既能养胃，又不能滋补，一直以来都被誉为是米种“黄金”。好的小米，不但口感极好，更富含大量氨基酸和维生素，对人体有非常多的好处。
从宋朝开始，淄川寨里镇廖坞村就开始种植小米，而蓼坞小米也因此地而得名。得天独厚的条件，以及传统的古法种植，让蓼坞小米远近闻名，备受人们的喜爱和欢迎。正宗蓼坞小米，不施用任何的化学肥料，全部由人力完成播种、施肥、收割和碾制，天然富硒土地给蓼坞小米注入了有益于人体生长的微量元素，非常适合于儿童、老年人和产妇的食用。
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