你以为学了奶茶技术就能开奶茶店？
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开奶茶店，选址和装修很重要，这个抛开不说，都已是天下人都知道的真理了。下面从其它角度谈谈开店需要注意的细节，希望对你有帮助。
第一，奶茶店饮品定位是否符合周边消费者的消费档次和习惯。
很多人在学习奶茶技术时，是为了学技术而学技术，不懂得根据自己经济能力和将来店铺定位来确定应该学习的品种，甚至有的童鞋轻信网上的宣传公告，主要看学费是否便宜，随便找个培训机构交费就开始学习了。
我们说，开奶茶店一定要先定位好消费群体，根据其消费习惯和能力确定学习的品种，比方说如果你打算回老家开店，自己资金非常有限，那么你就应该定位做普通消费群体中小学生的生意。
开店前需要将这些东西想清楚并分析透切，不要稀里糊涂的拿自己的血汗投资开玩笑，根据自己的实际财力和投资情况量身定做，不要盲目模仿别人，适合自己的策略才是相当好的。
第二，冬天和春天是奶茶店淡季，得有办法在淡季的时候保持营业额。
季节性影响不能波动太大，不然夏天赚来的钱还不够淡季倒贴的多，这样就适得其反了。在淡季的时候要多研发新的应季产品，这样你的0饮品店就不存在淡季一说！
第三，注意培养熟客。
培养熟客的办法很多，有时候可以通过超出色的服务态度来培养熟客，但是光有服务态度还不行，作为奶茶店，出色的奶茶口味口感才是“镇店之宝”。
很多奶茶店，一般都只有一款或者两款饮品味道特别出色的，其他它饮品都不怎样，这样的店好难长期缠住熟客。
要做到顾客对你店有以来，必须做到杯杯都好喝，杯杯都是精品才行，让客人喝后印象深刻，且能感受到你和别的竞争对手有明显差距，甚至让客人拍案叫绝。总之，“味道”才是奶茶店镇店之宝呢！
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