食堂承包如何保证食材配送的时效性，如今社会发展快速，越来越多的企业对单位的食堂都选择了对外承包。蔬菜食材配送是十分重要的环节，那么食堂承包如何保证食材的新鲜呢？厦门食味源为你介绍下。
针对这个问题，厦门食味源餐饮管理有限公司有着丰富的食材配送经验，多年来主要从事食堂承包和蔬菜配送的，帮助好多企事业单位解决了机关食堂的食堂承包问题，并得到了众多机关单位的肯定。
在蔬菜食材配送方面，厦门食味源有着非常专业的运输流程和保障流程，能够在相当短的时间里将新鲜的蔬菜运输到各机关食堂，在运输过程中还能保证食材的安全性。
大家都知道，蔬菜这种东西一旦时间长了可能会影响质量，所以时效性必须要要到位。另外，在运输的整个过程还要保证蔬菜还要做到卫生，这些都是需要注意的。
蔬菜食材配送看似是一件小事，但是它其实关系到整个食堂能否持续经营下去，因为食材决定着饭菜的质量，一旦食材选择或者是食材配送出现问题，那么这个食堂将不会得到正常的运转，那么食堂承包也将会失去意义。这对于很多食堂承包企业来说，是毁灭性的打击。
食材的配送实际上占据着很大食堂承包很大的一部分，只有更好的管理蔬菜食材的配送安全性和时效性，才能更好的进行食堂承包管理。