餐饮行业是一个起起伏伏的行业，有人入行，也有人出局。有的在激烈的竞争中顽固的存活了下来，也有的被市场所“抛弃”。餐饮市场的竞争说白了也就是餐饮人之间“争”消费者。
在信息泛滥的当今时代，尤其对于兴趣的90后、00后来说，要想俘获这些主消费群体并不是一件简单的事情，这一代的年轻消费群体，具有较强的消费能力，而且消费意愿极强，但是只要掌握了这一消费人群就相当于赢得了餐饮市场。
还有就是人们的消费习惯。消费习惯从很大程度上决定了你的餐饮店菜品的定价，唯有合适的餐饮店才能引起顾客的注意，如果你的目标群众是白领阶级，首先明确周边业态的总体情况确定合适的定价；反之如果是学生消费群体，经济实惠，好吃又好玩的的才是这类人的需求。餐饮人应该充分的了解你的目标群体，然后再通过一些有效的手段吸引顾客进店消费，用产品品质留住食客，实现最终的销售目标。
而初次踏入餐饮行业的创业者，该怎么在这场斗争中活下去呢？此时，选择一个好帮手更为重要。新支点集团有着多年的餐饮行业经验，能够给予创业者做直接有效果的指导，帮助省心经营餐饮店，快速成功！
而新支点集团拥有十七年餐饮管理及运营经验，每一分积累都可以为伙伴带来一份利润!在国内设置北京、济南、广州等十一大服务基地，专注提供运营管理、技术培训以及服务支持！员工逾1000人，办公面积10000余平方，各种餐饮专家和团队实力体现，帮助更多人实现财富梦想！