聚相山人参猪种猪出售价格500——600元。肉型猪种，属于外牧养类。人参猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，瘦肉多可出 40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中，以山林中丰富的野生植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。
“人参猪”，学名藏香猪，被誉为“高原之珍”，人参猪猪肉呈深红色，脂肪少而白，肌纤维细长、纹理细腻。关键是人参猪肉含有丰富的氨基酸和微量元素，营养价值较高，无论是煎、炸、炒、炖都是上乘原料。
人参猪的六大品质即：肉品中氨基酸含量较高，微量元素较高，脂肪含量较低，猪肠较长，猪皮较薄，鬃毛较长，是西藏的传统民族美食。人参猪的肉质特点是肉细、胴体瘦肉多、肌肉鲜红、肌肉纤维细嫩、脂肪洁白，猪肉中的铁、锌、钙、盐酸等微量元素比普通猪肉高。它的肉味特点是清香甘甜，入口滑嫩，在烹调时不添加任何佐料，在千里之外都能闻到扑鼻的香味。
经过专家检测，其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31%-70%；脂肪低、热量低一致。藏香猪营养全面，富含人体必需的多种氨基酸，其氨基酸总量为90.51g/100g,必需氨基酸总量为32.62g/100g,其中谷氨基酸的含量是普通猪的226%。
人参猪的功能有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防疾病有独特功效。非常适宜制作老年食品、保健食品，完全符合人体生理需要和健康需求，人称“人参肉”。
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