国外怎么处理过期食品?


1.日本:过期食物做成有机肥料
  日本人离不开便利店,24小时营业的便利店遍布大街小巷。食品架上,通常摆着便当、面包、饭团、三明治等保质期只有1至2天的食品,为保证新鲜,店主会在距保质时间几个小时前就丢弃。
  如何处理过期食品呢?总体上来说,日本将过期食品都做成了肥料和饲料,从而形成一个循环再生系统。拿日本24小时便利店“罗森”来说,商店将下架过期食品先交给“废弃物处理商”(日本专门帮企业等处理垃圾的公司),然后处理商会将简单处理过、没有异味的食品送到“堆肥处理工厂”,经过简单加工后卖给日本肥料公司,而肥料公司再加入鸡粪等有机肥料后,将堆肥变成有机肥料,然后分发给和“罗森”有契约关系的农户。这些农户用这些有机肥料种植的蔬菜,将来会送到“罗森”的便当工厂,作为蔬菜沙拉或者便当内的菜肴。“7-11”便利店则将下架过期食品加工成猪饲料,卖给养猪农户。
2.德美:过期食品端上“救济餐桌”
  在德国和美国,即将过期食品常被用于慈善事业,有些则会变废为宝。在德国,近年来随着生物发电和再生能源发电市场的发展,就连被倒掉的食品垃圾也被用来发电。德国联邦食品回收协会就有80家中型过期食品回收公司,他们利用这些食物垃圾发酵后产生的沼气来发电发热。上门回收处理餐饮业泔水的瑞食品公司,每年处理25万吨食品垃圾,发电5400万度,可供2.5万个家庭用电。发电后剩下的生物燃油,既环保又可赢利。利用过期食品,德国每年可节省至少200亿欧元。
  “救济餐桌”是德国一家拥有800家分支机构的公益组织,仅柏林市内就有13家。据悉,德国约有70万人定期到救济餐桌用餐和领取食品,通常都是免费,也有的要求用餐者支付1欧元或者50欧分的象征性费用。储存食品的场所由厂房翻修改造,配有运货车和冷库。司机每天早上8时开车出门,沿固定路线从超市、面包房、旅馆收集食品。
  在美国,几乎每家超市每天都会拿出即将过期的食物捐献给穷人。美国农业部开展了多项食品和营养免费资助项目,提供的食品大多来自企业捐助,项目分类非常细致,譬如“紧急食品帮助计划”给生活困难的人提供相当基本的食物,包括面包、饮料、奶酪,此外还有专门针对老人和儿童的计划。
3.英国: 开设“剩食”超市
    近日,英国首家“剩食”超市(a food waste "supermarket")在利兹开业。  该超市由慈善机构“真正垃圾食品项目”(the real junk food project)开设,出售的都是被超市或食品生产加工商丢弃、但还在保质期内的食品。项目创始人adam smith说,这些食品“价格随意”,人们可以付钱购买,也可以用自己的劳动和时间来换取食物。目标在于解决部分当地贫困家庭的温饱问题。
    食物主要来自连锁超市、咖啡馆、饭店和食品银行(即发放食品的慈善组织)的捐赠。smith先生说,利用“剩食”这个想法起源于3年前,当时有一家咖啡馆把本该丢弃的食物做成了可口饭菜。目前全世界这样的咖啡馆已经有120多家。“真正垃圾食品项目”每天平均收到2-10吨的食物。smith先生说,我们将食品放到货架上,再在社交媒体上发个公告,大家都抢疯了。他补充到,我们说价格随意,甚至可以用时间和劳动来换取食品。但是,我们真心希望人们可以付一些费用,这样的话,这些钱可用来支付“剩食”超市的成本。他还表示,希望可以在英国多开几家这样的超市。
4.加拿大:明天要过期今晚就处理
  晚上9点,在一家营业到深夜12点的大型连锁超市,一个年轻的工作人员正逐一检查货架上的各类糕点,只见他不时地把各种面包放进身边小车上的大塑料袋里。
  记者很好奇,走近了一步,发现自己常买的那种面包也被扔进了袋子里。“为什么不卖了,有什么问题吗?”“哦,对不起,这些面包明天就要过期了,所以要处理掉”。“这么好的东西扔掉多可惜啊”。“不会的,我们今晚就会把这些糕点送到食品周济库,明天一早他们就会分发给需要食物援助的人了”。
  据了解,把即将过期的食物减价出售或捐给慈善机构,把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。在加拿大,几乎所有的超市都会在晚上结业前的2—3个小时内,把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏,没有及时把过期食品下架,一旦被发现或收到顾客的投诉,他们会马上将这些漏网之鱼处理掉,确保消费者的利益和自己的声誉。
5.新西兰:明确标出相当佳食用日期
  新西兰对涉及千家万户健康的食品卫生问题高度重视,对食品安全控制得非常严格。奥克兰市一家大型连锁超市的部门经理艾琳告诉记者,过期的食物,超市会分类处理。过期的肉类食品直接扔进垃圾桶;乳制品由养猪场派人来收集做肥料;杂货食品和罐头食品送到慈善组织,由他们安排发给有需要的人。
  艾琳经理还特别提到,超市食品外包装上通常有“食用日期”和“相当佳食用日期”的标识。“食用日期”是指在这个日期之后继续食用该食品可能影响健康,超市必须停止销售。超市贩卖已经过了“食用日期”的食物属于违法行为。如果被发现是故意贩卖过期食品,将受到罚款处理。“相当佳食用日期”是指食品的质量在该日期之后就会减低,但继续食用不会有健康安全问题。在合理存放的前提下,零售商还是可以继续出售的,但通常都会降价处理。
     总结看来,国外对过期食品处理的方式有相同点也有不同点,但杜绝资源浪费,合理利用环境资源,减少环境污染的初衷都是在的。同时在国内怎么处理过期食品呢,就找无锡诚海饲料有限公司,详情咨询18351571114!