吉林省铁锅焖面要选就选强百味。铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是—焖，从烹饪技术来讲， 焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。吉林省铁锅焖面提醒焖面起源于宋朝，发源在山西、
河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。
吉林省铁锅焖面提醒，秦时为修长城，春坤山驻守过蒙恬的10万大军。蒙恬巡查周边村庄时获得启发，让将士们将饭菜一锅烩起来吃。“一锅烩
”均衡了营养搭配，增强了将士们的体力，从各地征用的民夫、将士又将这一简捷、美味的吃法带回故里，到了宋朝时“一锅烩”开始传播于民
间。岁月更迭中，而聪明的包头东河人将这一美食经过不断的改良，创造出让人流连忘返的美食——铁锅焖面。
吉林省特色铁锅焖面提醒，经常吃铁锅焖面有以下好处。
面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
豆角：豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、养胃止泄、生津的功效。多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的效果。
吉林省特色铁锅焖面，它出身卑微，价钱低廉。原材料进行合理的搭配，吉林省特色铁锅焖面说得上是一种相当不错的快餐食品，比
煎炸食品要健康得多，也环保得多。
吉林省特色铁锅焖面可以多放些芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素e。或者可以适量加入蒜汁，还有杀菌作用。
吉林省特色铁锅焖面通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
吉林省特色铁锅焖面的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。 而且，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素c，但也减少了抗营养因素和有毒物质。吉林省特色铁锅焖面是非常好的烹调方式。
吉林省特色铁锅焖面调料可以做到健康低脂。调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。
吉林省特色铁锅拌面哪家好，就选强百味！