原生态安溪铁观音好喝不好种植和制作的，很多安溪铁观音茶友知道这点，但是很多茶友不知道铁观音的存放也是很是严格的哦，接下来厦门新玛工贸的小编就为大家介绍一下铁观音存放的一些注意事项。
很多时候，我们都希望顾客能饮用到比较好的铁观音茶水，而且对自己的制作工艺都非常的有信心，只是，很多朋友在购买了铁观音茶叶以后，过一段时间后反应说铁观音的味道没有刚买的时候好了，问过原因后发现问题原来出现在保存过程中的一些细节，导致铁观音茶叶有所变质，这是我们不想看到的，所以，注意的事项茶友们可以认真看一下哦：
1、铁观音要防潮
铁观音茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。
2、铁观音要防氧化
茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
3、铁观音要避光
由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
4、铁观音要密封
茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
做好以上四点对原生态安溪铁观音保存的注意事项，相信朋友们都能品味到我们制作出来的原始的铁观音茶的味道了！