厦门海鲜池的制作标准与日常管理事项，如今人们对于海鲜美食可谓是十分热衷了，海鲜不仅仅营养，还十分美味。许多的餐饮店以及酒店都会设立一个海鲜池，以便可以获取到新鲜的食材。接下来厦门明盛兴与你分析一下常见的海鲜池的制作标准与日常管理事项吧。
一、厦门海鲜池制作标准
1、在海鲜池的制作过程中，使用规定的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。
2、海鲜池制作的时候，地面不允许有任何的杂物，如果有杂物出现需要及时的进行清理。
3、海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净，否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。
4、海鲜池需要定期的进行卫生清洁，诸如过滤室之类的，一样需要进行定期的清理。
5、保持海鲜池下水道的畅通，确保海鲜池良好水质。
二、厦门海鲜池日常管理事项：
1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏；
2、随时注意水温、盐度等数值变化；
3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏；
4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化；
5、鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质；
6、注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸；
7、不可在鱼缸内洗手；
8、如发现各种异常情况及时告知领导，以免造成不必要的损失；
9、按情况定期换水，换水前必须先将相应电源切断，以免调水温系统损坏，盐度与原海水相同；
10、滤材定期清洗，如不及时清洗，滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。
以上内容是关于厦门海鲜池的制作标准与日常管理事项，希望可以对您有所帮助。