经常喝智利葡萄酒的人都知道，在喝智利葡萄酒之前，要将酒醒一醒再喝。那么，在喝智利葡萄酒之前为什么要醒酒呢？本期，酒中酒贸易-青岛智利葡萄酒就为您介绍醒酒的过程，解析葡萄酒需要醒酒的原因，让您对葡萄酒由更深一层的认识。
醒酒的过程：
1、 准备器材：醒酒器、漏斗、滤布
2、 取即将饮用的葡萄酒，保持其直立状态1天。入葡萄酒为15年以上需直立7-8天
3、 平稳开瓶，开封后先用湿布擦拭瓶口，再用纸巾擦拭，拉出瓶塞，观察瓶底，看沉淀物是否污染上方酒液。
4、 目光与酒瓶呈90度，慢慢倒酒，将上清酒液倾倒入醒酒器，沉淀留在原瓶中。
醒酒的原因：
形成醒酒这一传统的原因是起初酿造的葡萄酒直接从酒窖的木桶中装到瓶中的，是未经过滤的，所以在瓶底会产生一些沉淀物。醒酒就是为了将上清液与沉淀物分开，得到更加香醇的酒液。在醒酒的过程中，还会将葡萄酒酿造过程中产生的异味放出，虽然这些异味只是氧化的结果，本身无害，但还是会对葡萄酒的口感造成一定影响。同时，当葡萄酒与空气完全接触后，酒中的单宁会逐渐氧化，让葡萄的果香味散逐渐发出来，还会产生一些其他的香味，这样会使葡萄酒的口感就更加醇厚、柔和，达到色香味俱全。
不过随着科学的发展，酿酒的技术也在不断的进步，所以现在生产的葡萄酒中已经很少有沉淀物的存在了。现在醒酒主要还是为了让葡萄酒与空气接触，完全舒展风味，去掉涩味，展现葡萄酒美味的一面。
除了传统的红葡萄酒之外，部分白葡萄酒也是要醒酒的，不过具体要看酒的年份、成分、酒精含量、品牌这些。值得一提的是，大部分的白葡萄酒是、桃红葡萄酒、香槟等都是可以开瓶即饮的哦。
青岛酒中酒贸易-进口葡萄酒-郗亚公主葡萄酒直销商为您带来的原因解析就到这里啦， 如果您是一个喜欢葡萄酒得人，可以按照文章中描述的醒酒步骤进行醒酒，它会让您的葡萄酒更加美味。
青岛酒中酒国际贸易有限公司是一家专门从事红酒进口，茶叶自产自销的专业性公司。业务范围涉及国内十多个省市的综合性现代化公司。现在公司主要以品牌自营、整柜定制，供应链服务为主，已经和法国（拉图拉甘酒庄）、澳洲（awsg集团、乌斯塔克酒庄）、智利（阿吉雷酒庄）等酒庄签订长期红酒供应和品牌运营合同。
凭借优质的服务，我们获得新老客户的一致认可。在新老客户的支持下，公司融合自身的人才优势，管理优势，技术优势、信息优势和资金优势形成了强大的市场竞争力，现已进入了效率、良性、稳健的发展轨道。
青岛酒中酒国际贸易有限公司真诚邀请广大客户诚信合作，共同发展，共创美好明天！
企业精神：發上等願结中等缘享下等福，择高处立就平处坐向宽处行
公司宗旨：高质量、高品质、高信誉。
公司理念：满足客户多样性需求、提供优质完美的售后服务。
地址：青岛市黄岛区团结路681-3号二层
电话：0532-68976458
邮箱：1263365569@qq.com
手机：13963918393