“精酿”又叫“精酿啤酒”，名字来自英文craft beer，话说，什么样的啤酒才属于精酿啤酒呢? 精酿啤酒加盟有何好处?
在国内外都有不同的说法，有人说，当你喝下一杯酒后，愿意再来一杯，去闻她，去品她，就叫精酿啤酒，有人说，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒，有的人说，小型酒厂产的就叫精酿啤酒，适合精酿啤酒加盟，还有人说，只要好闻好喝口感好，管她哪里产的，就是精酿啤酒。但其实这些描述都有很大错误，但有一点是没错的，这些都是精酿啤酒给人的感受。
从发酵工艺上讲：
世界上的啤酒有一百多种，我们常喝的哈啤、青岛、燕京、百威、喜力、嘉士伯，只属于这些种类中的一种，工业啤酒，如果你分不清也没关系，啤酒其实用两类就可以分清，一类lager(拉格)啤酒，一类就是ale(艾尔)啤酒。
精酿啤酒加盟，多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀灭西箘处理。
工业啤酒，多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀灭西箘，增加啤酒的货架期(保质时间)。
从口感上讲：
啤酒的主要原料有四种，水、麦芽、啤酒花和酵母。精酿啤酒，只使用这四种原料酿造，不添加任何人工添加剂，不太考虑成本，多数会选择上等的原料，酿造出来的啤酒，麦芽汁含量很高，营养丰富，香气浓郁，口感饱满。工业化啤酒，为了追求降低成本会用一些大米玉米这样的谷物，相比之下酒体稀薄，味道单一。
从酒精含量上来讲：
由于酿造工艺，和酿酒材料的不同，工业啤酒一般是3.5度或者更低。而精酿啤酒的酒精度则一般达到4.5度甚至更高。
简而言之，就是精酿啤酒加盟回味无穷可以致富，工业啤酒只能涨肚子。网址：http://www.beerferry.com/