智利葡萄酒可以说是一种享誉全球的新世界葡萄酒,它甘甜、醇厚、浓郁,深受人们的欢迎。那么,作为新世界葡萄酒的代表之一,智利葡萄酒哪有哪些优点呢?本期,酒中酒青岛智利葡萄酒就为您带来智利葡萄酒的优点。
智利拥有十分肥沃的土地,肥沃的土地造就了优质的果园与农田,这就使智利产的葡萄异常的新鲜优质。而优质的葡萄正是酿造优质葡萄酒的基础。智利的矿藏资源也十分的丰富,而早期的葡萄酒行业正是依托着矿产区和殖民城市而发展的。当时的葡萄酒行业的主要作用是为了满足西班牙殖民者与欧洲大陆冒险者们生活需求。随着时间的发展,智利逐渐独立,葡萄酒产业也就成为了智利一项重要的产业。
除了肥沃的土地,智利还保留着未经过基因污染的欧洲的葡萄原树。20世界初的时候,由于根瘤芽虫病的侵害,使欧洲葡萄酒行业收到了很大的打击。有人借机将一大批未染病的葡萄树切条带到智利,开辟了新的葡萄种植园区。随着时间的推进,各种技术的成熟,欧洲的葡萄树拜托了病虫害的侵袭,但由于嫁接、转基因的星期,很多的欧洲葡萄树受到了基因污染而变得不同了。而智利则还保存着大批未经污染的欧洲葡萄原树,这使智利的葡萄一时间声名鹊起。
从地理环境上看,智利的版图长且窄,呈细长型。智利南北跨度4000公蠕,宽仅175公里,葡萄园正是分布在海岸山脉与安第斯山脉的凹陷地带,优质的葡萄园都是向阳的斜坡。智利的整体环境与美国加州或许有许多相似之处,都为地中海式气候,太平洋的微风穿过山脉,海拨的落差,造成植物漫长的生长期,这种环境有利于赤霞珠、卡曼纳等晚熟品种的生长。由于续度跨度较大,东边高海拨处,日夜温差大,谷底温差小,气候温暖,造成葡萄酒的多样化,多样化的葡萄酿出多样化的葡萄酒,配合上新的工艺,形成了独特的智利葡萄酒。
下面说说郗亚公主葡萄酒吧,郗亚公主葡萄酒是来自智利古老的葡萄酒产区当中的殿堂级葡萄酒庄园——阿格莱酒庄(de aguirre),是智利历史悠久的葡萄酒庄园之一。庄园坐落在风景如画的莫莱谷(maule valley),距智利首都圣地亚哥285公里,这里是智利相当大的葡萄酒产区,也是众多知名酒厂的所在地。此产区位于智利中部,是智利十分古老的山谷之一,这里有很多智利古老的葡萄藤,低矮年老的葡萄树,耕种的起源已无从追溯,这里生产全智利出色的赤霞珠和纯正的卡曼尼。
酒庄发展史
·18世纪中期,佩特罗种下第一颗葡萄藤
·19世纪初期,阿格莱酒庄被评为优等的家族酒庄之一
·超过百年的农业传统和十多年的国际化品牌打造
·总面积330公顷,拥有超过250公顷的葡萄园以及3000多个橡木桶
·智利出口量很大的4大酒庄之一,远销美国、英国等几十国
·平均每2秒钟就有一瓶酒销往世界各地
·2011年智利获奖相当多的酒庄
·2011年酒庄品牌嬞郗亚被尊选为智利大使馆指定用酒
·2012年酒庄品牌嬞郗亚被尊选为智利商务部指定用酒
总结起来说,智利葡萄酒是一种结语新世界与旧世界之间的葡萄酒,它采用旧世界的葡萄酿造出葡萄酒的骨,有用新世界的技艺来雕琢葡萄酒。这样的智利葡萄酒可以说是独特的了。
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