冒菜和麻辣烫是现在很流行的一种小吃，是从四川源起的，现在遍布全国各地，市场上的冒菜和麻辣烫到处都是，生意都很不错，它们味道鲜美，香味浓郁，是很多人都很喜欢吃的两种小吃，但是很多人都对冒菜和麻辣烫很迷惑，不知道冒菜和麻辣烫的区别是什么，从外表来看，感觉两个小吃还挺相似。今天小编就来告诉大家究竟冒菜与麻辣烫的区别在哪里吧?
冒菜和麻辣烫是现在很流行的一种小吃，是从四川源起的，现在遍布全国各地，市场上的冒菜和麻辣烫到处都是，生意都很不错，它们味道鲜美，香味浓郁，是很多人都很喜欢吃的两种小吃，但是很多人都对冒菜和麻辣烫很迷惑，不知道冒菜和麻辣烫的区别是什么，从外表来看，感觉两个小吃还挺相似。今天小编就来告诉大家究竟冒菜与麻辣烫的区别在哪里吧?
1、制作工艺不一样
冒菜中的“冒”与麻辣烫中的“烫”都是动词。冒菜是用笊篱把选好的食材盛着，放到锅里煮熟，然后盛到碗里，再舀一勺汤汁，加入各种调料制作而成的，麻辣烫是火锅的变种，先将荤素不一的食材用竹签串好，然后放进滚烫的红汤中烫熟，即可食用。
2、吃法不一样
冒菜一般是用碗装，配上米饭食用，可以几个人合吃一大份。
麻辣烫则是众人围着一个桌上用一个红汤锅，自行取食材烫着吃，不配米饭。
3、售卖方式不一样
冒菜是一份份上桌，按着一份份来收费，类似快餐。
麻辣烫一般按串收费，素菜和荤菜价格不一样。
4、汤汁饮用不一样
冒菜的锅底通常由几十种香料精心熬制而成，汤料多以猪骨为原料，辅以绿色调味品，一次性锅底，汤可喝，味道鲜美，营养健康，而麻辣烫的锅底一直处于煮沸状态，多人涮食，营养价值基本上已经流失，所以吃麻辣烫时，鲜有人喝汤。
以上就是关于冒菜和麻辣烫的区别是什么的详细介绍了。其实冒菜和麻辣烫都类似于小火锅，能配的食材种类比较多，不管是哪一类，都很好吃，想吃的小伙伴可以两种都试一试自己去比较一下它们的区别啊。还想知道更多的内容吗?请继续关注麻辣烫资讯网。