材料
猪梅花肉大约650g、海岩盐1/2小匙、热水300g、橄榄油适量、红茶便利包1包、棉线适量、烘焙纸2大张、日式酱油1.5大匙、柠檬汁1大匙、糖1大匙、蜂蜜1/2大匙
做法
1.整块梅花肉切一半，二块都均匀的抹上海(岩)盐，放置冰箱冷藏一晚。
2.取出稍用水冲洗一下，用纸巾擦乾，再用棉线把肉块平均绑紧。
3.取一平底锅热锅下橄榄油，放置猪肉煎至整块猪肉微焦成金黄色。
4.剪二张大片焙培纸放上下面，第一张将步骤3猪肉放置中，两边卷起(像糖果纸一样) 并用棉线绑紧，第二张也和第一张相同卷法。
5.倒进已泡过10分钟的红茶汁，红茶用颜色较淡、香气较足的牌子， 譬如大吉岭…
6.放入大约直径20公分的锅里(其他尺寸也可，看肉大小)。
7.盖上锅盖，以小火煮15-20分钟，关火后再焖到汤汁变冷取出放凉。
8.煮好的猪肉汤汁放凉。
9.剩余汤汁倒在锅里，放入糖、蜂蜜(也可自行调整味道)， 小火煮到沸腾后勾芡(也可不勾芡)关火。
10.猪肉放冷后切片(我自己是放冰箱一晚，组织更结实)，热的时候肉容易破碎。
11.淋上肉汁、装饰一下就可以了。
相关资讯询文章：石榴树的栽培与管理方法
更多相关知识请关注鹰松农业官网：http://www.yuanlinlh.cc
目前公司主要经营：一种植方面：主要以“国宝”曼地亚红豆杉、油料、优质绿化树种，文冠果四季常绿作物、红果长青；核桃、桃、杏、葡萄、苹果、梨、石榴、大榛子、枣等十几个品种，大小树苗达数百万株，远销国内外。二养殖方面：散养柴鸡、大白鹅、红嘴雁、藏香猪等。三加工方面：根、奇石、石刻、红豆杉木加工品；保健水杯、筷子、佛珠等。以上苗木、家畜、加工产品均保证质量，代办运输系统，坚持信誉第一，客户至上的经营理念，以低价格和优质的服务，欢迎广大客户前来洽谈购买，参观考察，交流信息，洽谈业务活动。
网址：http://www.yuanlinlh.cc
地址：山东省淄博市淄川区罗村镇于家村
服务热线：0533-5678555
联 系 人：于先生