掌握非选泉州包子培训的小窍门,你就成功一半啦
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子包子顾名思义，通常就是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。要想做出美味的包子，有一些小窍门可以注意一下，下面非选泉州包子培训介绍：
1、粉的吸水性各不相同，可依据实际情况增减；
2、面团发酵结束后，需要继续将面团揉光，切面越光滑成品表面就越光滑；
3、擀成中间厚四周薄的面片，可以防止做好的包子露馅儿；
4、猪肉以肥：瘦=4:6为宜，若瘦肉过多，则适当多添加些色拉油，否则成品过干，不好吃；
5、推荐手工剁肉，如果用料理机的话，不要搅打过度，太碎影响口感；
6、加入的调料以自己口味增减，肉糜必须搅打上劲，蒸出来的肉馅成团，不松散，比较好吃，搅打过程可以用电动打蛋器代劳；
7、包子底部可以放置油纸，防粘好取；
8、冷水入锅蒸好后，关火不要急着打开盖子，焖5分钟后再取出包子，以免包子皮回缩。
泉州市非选餐饮管理有限公司（www.feixuanpx.cn）不仅设有泉州包子培训，还设有：厨师培训、开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点班、冷饮果汁班、西餐料理班、家政厨师班等。