当今社会不管是请客吃饭还是聚会狂欢我们都会用到葡萄酒,尤其是在饭桌上我们应该如何欣赏和饮用它,才不会在饭桌上出丑,这也越来越受到我们的关注了,下面全球葡萄酒团购招商网就编就为大家介绍一下基本的礼仪吧。
主人先饮酒
传统倒酒一般都是先给主客倒酒,之后才给请客的主人倒酒,而葡萄酒却是不一样的,因为葡萄酒在没有打开瓶盖的时候先要确定是不是酒体有问题,例如有没有木塞的气味或者是已经氧化掉了,还是说有别的问题,因此主人要先尝一下葡萄酒,待主人确定葡萄酒没有问题后才让服务员给倒给客人,假如说客人中有专业的红酒人员或者是专业的侍酒师也可以让他们代劳。倒酒的顺序当然是先女士后男士了。
假如说家里是开酒会,一定要提供足够的酒给客人品尝,不要过度的劝客人喝酒,要将酒放在客人容易倒取的地方。
讲到这里可能有人要问,那么倒多少葡萄酒比较合适呢,有人倒半杯,有人倒一杯,正确的倒法,把红酒倒入高脚杯的三分之一的位置,假如本子大就倒五分之一或四分之一即可,品尝过葡萄酒后,如果说吃东西了,杯子大小也合适那么倒半杯也是可以的,喝葡萄酒时千万别把酒倒满了,虽然咱人讲究酒满心诚,然而葡萄酒倒满就没办法摆晃酒杯了,这样就使酒杯里的香气散发不出香味,这样就感觉不到葡萄酒的美妙了。但也有人说喝酒要干杯的那种,假如说要干杯的话,建议大家一开始先按正确的倒法,先小口小口的品尝,之后需要干杯的时候,再倒入一口的量,这样就可以了。
给大家讲了如何倒酒,再给大家介绍一下如何拿葡萄酒杯吧,有的人是用手抓住杯碗就好像是拿白兰地的手势,这样其实是错误的,因为手的温度会影响到葡萄酒的风味。通常来说我们只需要拿住酒杯的杯柄,这样就不会让手的温度传到酒杯上,另外一种就是手拿住酒杯的杯托,这样也可以。
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