5.租金，装潢与配置。如果有足够的资金买下店面，当然是比较好不过了，但往往很多创业者将大部资金投于店面租金上、反而导致曰后周转的金额减少。若控制在营业收入的15%内是合理范围，超过20%就相当吃不消了。在签租约前，须与房东说明，不可无故涨价， 装演及格局可否整修等问题.详细写子租约上，免得曰后产生纠纷。店面一租下来、即开始寻找有经验且商誉良好的装潢公司来施工，与设计师共同讨论店面的风格与空间的配置，必要时，可以留下来监工。特别注意厨房、厕所、吧台、流理台、桌椅及公共消防设施的动线配置，如果配置不当，不但影响员工工作情绪，更会影响消费者再度光临的意愿， 装潢时，不需要投资太多，因为装潢或选材不当，很容易折旧、老化，短时间就得再整修，这样、不但会影响效益且耗成本；所以装潢比较好维持中等即可，待累积一定的资金后，再逐步整修。
6.供货厂商。品质好的食材和功能齐全的机器才能做出优良的商品，这时供货来源就很重要了，茶饮加盟商的进货方式、忖款条件、信誉皆在考虑范围，与供货商维持良好的关系，有助子提供店家经营之道及市场上第一手资料。初次订货，比较好通过亲友介绍，或以之前工作的人派去寻找货源较安全、成本考虑要做到货比三家不吃亏，采购若由厨师负责，经营者应仔细核对账目及食材种类，避免账目不清及影响商品品质。
7.人力资源。有些老板为了省成本，宁可辛苦点而不愿意多请员工，里外皆要打理，常把自己搞得身心疲惫，短时间或许撑得住，但长期下来，不但会影响个人身心健康，连店也可能会面临倒闭的麻烦，值得吗？何不把员工当作公司的资产，甄选与店味相役的工作伙伴。如果经营者对员工善尽管理之责，则员工也会对消费者做出贴心的回应，大家彼此尊重，同为喜欢的事业打拼，员工的流动率自然降底。
大多数人开店喜欢找人合作.依我个人的经验，有能力比较好独资，若需要合作人，则务必找志同道合者，常见一些倒闭或经营不善的业者，都有共同的毛病，如合伙人理念不合，只想获利，不在店里帮忙，最后总有人临时退股，迨成资金的短缺，继续经营之路将更难走下去，所以合作对象要审慎选择。
8.宣传。开业当天的人气指数，将影响你未来的经营，在开业前的一两个礼拜即开始展开宣传活动，以发dm、面纸及折价券方式宣传，当天邀请亲朋好友、社区中有利人士共襄盛举，比较好在正式营业前进行试卖优惠活动及加入会员方案，带动消费者的买气，更能留住老顾客，面对众多同行，竞争压力固然大，但也千万别吝啬做小小的牺牲。随着双休两曰的实施，休闲活动及饮食都是人们旅程规划重点，善用网络、电视、报纸及杂志等媒体做宣传，积极自我推销，可带来意想不到的效果，另外，往后的经营可多设计一些有特色的商品吸引顾客购买。
9.营业登记。为自己的店铺申请营业登记证，就像个人身分证一样重要，个人经营的小型企业或商店也可以设立，“有限公司”比较低资本额只需12万元，股东人数5-12人（可以请亲朋好友充当投资人)，真正经营者仍然是你，备齐相关文件到当地政府相关部门申请登记，再至工商税务处申请营利事业登记证 (须在公司开始营业后15天内办理登记完成)。由于登记过程繁琐，建议委托会计师代劳，费用1000~5000元之间，约 1个月即可申请下来，需备妥身分证复印件、3~5个中文店名 (多准备几个，避免有人捷足先登)，当地政府有关部门会按照你填写的顺序登记。
10.顾客至上。开店固然容易，但经营更重要，茶饮业是一种服务业，用“心”经营，将消费者当成朋友来接待，熟记对方的姓名、容貌及常用的商品；让消费者觉得来此很轻松、愉快，有宾至如归的惑觉，除此之外，应随时保持学习的心态，多看、多吸收国内外的新资讯，才会更进步，有更新的创意。
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