甲醇系结构简单的饱和一元醇，又称“木醇”或“木精”。cas号有67-56-1、170082-17-4，分子量32.04，沸点64.7℃，甲醇也易燃，其蒸气与空气能形成爆炸混合物，是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死，一般误饮15ml可致眼睛失明。吸入、皮肤接触及吞食均有毒。通常由一氧化碳与氢气反应制得。用于制造甲醛、香精、染料、医药、火药、防冻剂等，是基础的有机化工原料和优质燃料，主要应用于精细化工，塑料等领域。
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1.性状：无色透明液体，有刺激性气味。
2.熔点（℃）：-97.8
3.沸点（℃）：64.7
4.相对密度（水=1）：0.79
5.相对蒸气密度（空气=1）：1.1
6.饱和蒸气压（kpa）：12.3（20℃）
7.燃烧热（kj/mol）：-723
8.临界温度（℃）：240
9.临界压力（mpa）：7.95
10.辛醇/水分配系数：-0.82~-0.77
11.闪点（℃）：12（cc）；12.2（oc）
12.引燃温度（℃）：464
13.爆炸上限（%）：36.5
14.爆炸下限（%）：6
15.溶解性：溶于水，可混溶与醇类、乙醚等多数有机溶剂。
16.折射率（n20ºc）：1.3284
17.黏度（mpa·s,15ºc）：0.6405
18.黏度（mpa·s,20ºc）：0.5945
19.黏度（mpa·s,25ºc）：0.5525
20.黏度（mpa·s,30ºc）：0.5142
21.闪点（ºc,开口）：11
22.闪点（ºc,闭口）：12.0
23.蒸发热（kj/mol,b.p.）：35.32
24.熔化热（kj/kg）：98.81
25.生成热（kj/mol,气体）：-201.39
26.生成热（kj/mol,液体）：-238.82
27.比热容（kj/(kg·k),20ºc,定压）：2.51 28.沸点上升常数：0.785
29.电导率（s/m,25ºc）：1.5×10
30.热导率（w/(m·k),30ºc）：21.3527
31.体膨胀系数（k,20ºc）：0.00119
32.体膨胀系数（k,55ºc）：0.00124
33.相对密度（25℃，4℃）：1.7866
34.相对密度（25℃，4℃）：1.3265
35.临界密度（g·cm）：0.273
36.临界体积（cm·mol）：117
37.临界压缩因子：0.223
38.偏心因子：0.566
39.lennard-jones参数（a）：3.8632
40.lennard-jones参数（k）：419.86
41.溶度参数(j·cm)：29.532
42.van der waals面积（cm·mol）：3.580×10
43.van der waals体积（cm·mol）：21.710
44.气相标准燃烧热(焓)(kj·mol)：764.9
45.气相标准声称热(焓)( kj·mol) ：-201.5
46.气相标准熵(j·mol·k) ：239.88
47.气相标准生成自由能( kj·mol)：-161.6
48.气相标准热熔(j·mol·k)：44.06
49.液相标准燃烧热(焓)(kj·mol)：-726.9
50.液相标准声称热(焓)( kj·mol)：-239.1
51.液相标准熵(j·mol·k) ：127.24
52.液相标准生成自由能( kj·mol)：-166.88
53.液相标准热熔(j·mol·k)：81.4[1]