三友餐饮分享韩食礼仪文化

三友餐饮了解到现代人都爱品尝美食,所以品尝美食也是旅行的一大重点!旅游业的发达让也来越多的人将目标指向韩国,不管是经典的韩式烤肉,或者泡菜锅、石锅拌饭、参鸡汤,都让人吃完之后念念不忘。虽然中国和韩国的用餐习惯十分相似,但还是有许多不同之处。俗话说,入境要随俗,既然到当地作客,有一些规矩和禁忌一定要知道。三友餐饮提醒大家一定要尊重当地人的习俗呦!
一、切忌端碗:韩国人认为,把碗端起来吃饭是乞讨的行为,因此切忌将碗端起,而是用勺子挖饭。另外,韩国多使用不锈钢碗装饭,碗较重也烫手,所以不需要手捧很合理。
二、一次只拿一种餐具:有些人会习惯一手拿筷、一手拿勺,这在韩国可是禁忌!勺子用来舀汤、挖饭,并用筷子夹菜,且在餐具的摆放上也颇有讲究:饭碗在左边、汤放右边,而勺子放在桌上时凹面必须朝上。
三、长辈先开动:其实在国内也有同样的礼仪,但韩国更加重视这点。用餐时一定要等长辈先动筷子才能开动,用餐后也必须等长辈放下筷子后,晚辈才能将餐具放下。(就算已经吃饱了,也要拿着餐具喔!所以,别吃太快!)
四、小菜无限续:去韩式餐厅就知道,每次上主餐前,总会来个好几盘小菜,大多是腌渍品、泡菜等,这些都可以无限续用!
五、一起点菜一起吃:就像在国内吃饭一样,在吃韩式料理时大多也习惯一起点菜一起吃!若点锅类,也不会另外给一个公用勺,大家会用自己的小勺直接舀汤喝,若不习惯共食的人,可能就要多多包涵了。
六、找不到一次性餐具:韩国人没有使用一次性餐具的习惯,餐厅内多使用不锈钢筷子、勺子,有些甚至会将餐具放在紫外线机里,让客人安心使用。
七、没有aa制这件事:用餐完毕,通常会由年纪长的人付钱,若是平辈出去,也会由其中一人请客。在国内,吃完饭后大家会拿着账单平分餐费,这样的画面在韩国基本上不会出现。下次去韩国,若遇上别人请客也别不好意思,买个甜品或饮料回请,也是贴心的小礼仪。
八、记得说:我要开动了:和日本一样,韩国人在餐前会说“我要开动了!”餐后也会说“我吃饱了!”
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