1、威代尔白冰葡萄酒:冰酒即冰葡萄酒或冰霜葡萄酒(icewine),是将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵,酿制而成的葡萄酒。天池山白冰葡萄酒系威代尔冰冻葡萄榨汁发酵而成,酿出的冰酒呈现出金黄的色泽,不仅散发出蜂蜜、坚果的香气,而且酒体丰满圆润,口感清爽柔和,品质上乘,深受广大葡萄酒消费者喜爱。
2、北冰红红冰葡萄酒:冰酒即冰葡萄酒或冰霜葡萄酒(icewine)。北冰红红冰葡萄酒是将北冰红葡萄推迟采收,当自然温度达到-7℃以下时,将葡萄在树枝上保持30天以上,使其结冰风干后采收,并在结冰状态下压榨、发酵酿制而成的葡萄酒。在吉林柳河,天池山酒庄种植的北冰红葡萄经过自然冰冻,酸度降低而糖度升高,酿出的冰酒具有深宝石红的颜色,散发出浓浓的野生浆果和蜂蜜、松仁的复合香气,酒体平衡且优雅醇厚,入口柔和清爽,余香持久。
3、北冰红甜葡萄酒:北冰红葡萄抗寒性极强,适宜在年无霜期125天以上的地区生长,具有天生的抗病、抗虫害特性,其果实营养丰富,平均含糖220g/l、有机酸15.6g/l,含有多种游离氨基酸和蛋白质、矿物质(钾、钙、磷、铁)等营养元素。由北冰红葡萄酿制的甜酒品质高贵,风味优雅,香气迷人,是朋友聚会、家庭宴会和商务活动中的佳品。
4、双红葡萄酒:双红葡萄具有强烈的山葡萄特性,果实糖酸适中,因其品质好、产量高而成为酿制山葡萄甜酒的优选品种。以双红葡萄酿制的红葡萄酒呈现紫红玫瑰色,具有浓郁的椴树花、蜂蜜、青草和野生坚果等香气,外观清亮,口感柔顺,浓郁清爽,余香悠长。
5、公酿1号甜葡萄酒:公酿1号葡萄为欧山杂种,由玫瑰香葡萄与东北野生葡萄杂交而成,山葡萄特性突出,极耐寒且抗病性强,所酿制的葡萄酒呈深宝石红色,味醇厚,酸甜适口,回味长久,是酿制山葡萄甜酒的优良品种。
6、人参山葡萄酒:该产品以长白山区优质威代尔葡萄为原料酿制成白葡萄酒,并精选5年以下人工种植人参加以浸泡,色泽金黄,果香浓郁,参味鲜明,酒体丰满,口感劲道。开瓶饮酒时,可将人参辅以其它食材煲汤或制作成美味菜肴。www.tcsptj.com