选用铝箔做的浙江食品蒸煮袋要关注这几点
1、铝箔的表面清洁度要高，没有油污和灰尘，表面张力要高，应达到72mn／m以上。一种简单的方法是用蒸馏水检验，蒸馏水在铝箔表面应该全部浸润。如果使用的铝箔表面油污严重，就会影响到铝箔与其他材料的复合牢度，特别是食品包装袋经高温蒸煮后，会发生脱层剥离的现象。
2、铝箔的针孔数要少。铝箔本应是阻隔性樶好的材料，但若其本身有针孔，其阻隔性就要大打折扣了，气体、光线会快速直接穿透，内容物很快要变质。一般来说，铝箔越厚，针孔数就越少，例如7μm厚的铝箔，其针孔数应少于200个孔／平方米：9μm厚的铝箔，针孔数应少于100个孔／平方米。不管多厚的铝箔，针孔的孔径都不应大于20μm。
3、铝箔的质地选择柔软的，折叠时不容易断裂的，要有较好的韧性，购买进来的铝箔应保存在干燥状态下，而且不要放置太久，应尽早使用，防止铝箔吸潮氧化而变质。
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