铁锅炖现代人的体质普遍缺铁，新乡市美食园铁锅炖采用纯铁锅炖菜，加上总部多年来精心研制的多种中草药料包，不仅可以很好的补充人体所需微量元素铁，还可以得到养生的效果，是真正的绿色饮食。用做铁锅炖菜的主料一般体积大，质地较老，以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲鱼等。这些原料含有丰富的营养成分，只是较难吸收，通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出，更好的被人体利用。
美食园正宗东北铁锅炖菜，味道纯正，风味十足！精选各种优质的食材，精心烹饪，实惠味美之选！美食园小吃培训对铁锅炖的做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方材料上有了新的改革，采用精心挑选的几十种大料通过处理提取精华，去除残渣，去腥苦味，从而使熬制的底料香气更加浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。
美食园地锅培训品种：地锅鸡、地锅鱼、地锅炖大鹅、地锅羊肉、地锅排骨、地锅虾、地锅五花肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅乱炖等。
培训内容：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
铁锅炖菜既有软而不烂的炖菜，又有暖烘烘味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来更是沁入心脾，此外，还有秘制玉米面贴饼子，沾上浓浓的鱼汤，那叫一个香，深受食客们的喜爱。
美食园铁锅炖菜家常做法：
1、土豆、娃娃菜、豆角等蔬菜洗干净，切成不同的形状.
2、锅内放油烧热，下姜蒜末辣椒爆香。
3、先后，放入不同的蔬菜翻炒，加入盐继续翻炒。
4、倒调味品及酱料调味
5、加入适量的特制高汤。
6、再铺上一层肉片
7、盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
8、炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可。
培训种类：铁锅公鸡、铁锅炖笨鸡、铁锅炖大鹅、铁锅炖排骨、铁锅炖鱼、铁锅大烩菜、铁锅炖牛排、铁锅炖羊肉。主食：锅贴饼、花卷、米饭、菜团子。
中华美食园餐饮技术培训学校（加学校了解更多优惠）
联系人:张朝歌校长
学校地址:河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东（餐饮培训总校）
乘车路线
1、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米到。
2、河南省新乡市乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便，来时提前电话预约，学校有专车接送。
(为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送 中华美食园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情
郑重承诺：本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至较后做出的口味和老师所制作的本相同方可。
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