除了冰糖葫芦我们经常吃到的还有糖雪球，也叫糖炒山楂，糖炒山楂的功效其实和新鲜山楂的功效差不多，糖炒山楂是一种山楂的新做法，糖炒山楂口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化，配料里的熬制的白糖使产品吃起来更是风味独特，久吃不腻;相比传统的糖葫芦更好吃、更耐放、更吸引人，吃起来还不黏牙。来冠香兴师傅手把手教你糖炒山楂的秘诀，包你满意而归
豫香园餐饮培训学校
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
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利润分析；一斤山楂大一点的大概四十到五十个之间，市场价是1.5元到2元左右，可穿5到8串，每串冰糖葫芦成本包括糖0.15元、山楂0.25元、包装纸0.1元、竹签0.015元、人工费0.1元、总成本0.65元，售价2－5元,每串冰糖葫芦净1.55元到4.55元之间，可以看到百分之七十到八十的利润，月利润万元以上，可以来电咨询，实地考察
豫香园冰糖葫芦培训内容：
1、原料的精选及预处理
2、串果的制作技巧
3、糖的熬制方法
4、蘸糖的过程及控制
5、冷却方法及处理
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冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，大清年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。
冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。秋季是山楂上市的季节，山楂有抗癌、降压的功效，常食山楂可以开胃助消化。但山楂口感较酸，做成山楂糕，山楂中的果酸就可以被转化掉，减少了对胃的刺激。
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