在无锡专业点的西点蛋糕培训?无锡食技西点培训学校是一家集烘焙培训，韩式裱花培训，翻糖蛋糕培训，创意蛋糕培训等于一体的培训机构。有无经验均可学习(包括上班族、全日制、兴趣班、diy)。学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地推荐到烘焙连锁企业。
刷刺绣的做法
1.漂亮蛋糕上刷出的刺绣，是用的糯米纸，本来我也想买的，但发现都好多，怕用不完，所以我改成了垫烤盘的薄薄油纸，因为不拿来吃，所以直接用笔在油纸上画出图案，(用来吃的则使用食用色素笔或是巧克力勾线)画好图案后，剪出轮廓，在图案背后刷一层薄薄的食用油，目的是为了固定油纸，在刷的过程中不会移动。
2.先软化黄油，加糖粉稍稍打发。然后分量加入牛奶，因为牛奶很难与黄油融合，所以需要慢慢加入，直到完全融合了，在加牛奶。这个过程我打了很久，因为牛奶相当于水一样，与黄油是很难融合的，所以怕麻烦的还是试试用原方子。我开一盒奶油用不完，所以才想到用牛奶替代的。应该也可以用炼乳替代，因为是用来调节黄油的软硬度，下次试试。
3.奶油霜调好后，分别上色，然后涂满图案。
4.然后用一直细刷笔，按照毛的生长顺序刷。毛在底层的先刷，在上面的后刷，这样就会有层次些。毛长的可以拖长一点，毛短则刷小一点。
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