小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饲料的投喂要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。根据天气等自然条件的变化，灵活控制投喂饲料量。池塘的水质以及小龙虾的活动、吃食状况，随着池塘水温等因素会有所不同，在水温20——32℃、水质状况良好的条件下，小龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饲料的日投饲量可按在池小龙虾体重的8.0%——12.0%投放，干饲料或配合饲料则为3.0%——5.0%。小龙虾的摄食强度也直接受水温、水质等环境因素所制约，所以每天的投饲量还要根据天气、水质以及小龙虾的活动吃食情况，加以及时合理调整。总的原则是，天气晴朗，水质良好，小龙虾活动吃食旺盛，应多投饲料；而高温、阴雨天气或水质恶劣，则应少投饲。此外，大批小龙虾处于蜕壳时期时，应少投饲料，蜕壳后则应多投饲。还需要注意在小龙虾生长旺季应多投饲，发病季节或小龙虾活动不太正常时少投饲，从而提高饲料的利用率。
现在已经是2月底了，由于近连续的阴雨天，气温也低，导致今年虾苗生长慢。整体来说今年虾苗的品质都要比去年差。关注小龙虾脱壳。小龙虾一旦缺钙就容易出现，软壳病或者是脱壳不遂的问题。而在早春季节，由于气温不太稳定容易导致小龙虾体质较弱，也容易出现脱壳不顺的问题。小龙虾正常脱壳才能够正常的生长，所以在二三月份，一方面需要补充钙质，可以在食物里面补充鱼粉或者其他矿物质，另一方面调整好水位应对天气的不稳定。总之，小龙虾要生长的快，首先是饵料要充足，不能让它们饿着肚子到处找吃的，这样也容易出现蚕食同类的问题。另外一定要注意补钙，只有小龙虾正常的脱壳才能够快速的生长。所以，我们也可以买一些助脱壳的东西给小龙虾吃。
是指在没有养殖过小龙虾的水体中，在不增加任何人工措施的条件下让其自然繁殖，从而达到小龙虾增殖的目的。方法是：在亲虾投放前对池塘进行清整、除野、消毒施肥、种植水草，然后投放亲虾，让亲虾掘穴，进入洞里自行繁殖，到翌年3月份，就会有小龙虾离开洞穴，出来摄食、活动，此时开始投喂并捕捞成虾。这种繁殖方法适用于小型湖泊、沼泽地、面积较大的池塘和低洼稻田，也可用于面积较大的精养鱼池，对于草型湖泊，投入种虾后则不必种草和施肥是指通过人为部分控制，来达到小龙虾繁殖的目的。方法是：放养亲虾前先对繁殖池进行清整、消毒、除野，然后投放经过挑选的亲虾。要保持良好的水质，定时加注新水，多投喂一些动物性蛋白质含量较高的饵料和水葫芦等水草，通过人工控制温度、光照、水质、水位等条件因子，促进亲虾交配、产卵。这种繁殖模式适用于池塘养殖。
2017年存留的中小虾单产不大，但因面积过大， 产量不少，这部分半大龙虾在2019年3月中旬后会逐步上市，而3月中旬后的虾价预计不会比2017年同期价格高，2019年4月份的虾价预期也不会比2017年同期高，这将导致3月份投苗后在4月下旬高价格出售的预期落空，因此悲观情绪也将导致对高价虾苗的观望，而不是出手购买高价虾苗。