郏县饸饹面是我国的传统地方名吃，以羊肉羊油为主要原料熬制，以正宗的羊汤做汤料，让面条变的更加美味。因此，在全国各地，传统羊汤饸饹面的成为了消费者较喜爱的面食之一。地道羊汤饸饹，营养美味。面食文化博大精深，饸饹面让消费者品尝到面食中的至尊口味。
郏县饸饹面学习内容：
1.饸饹面的制作方法。
2.饸饹面各种卤的制作与调味。
3.各种调料的认识及采购信息。
4.汤料的熬制技术全套技术。
饸饹面是中国传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的小麦面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条条状放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
联系人：孙校长
乘车路线：
1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转小吃培训总部即到。
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