芒果干 好吃的年货礼盒 硬果炒货类 炒货批发 年货干果 广西特产

我们企业专注于生产,提供:圣女果干,芒果干,红薯干,紫薯干(合适的季节还提供菠萝干)
我们企业的特色:1.现在可能在中国市场已经占据了圣女果果脯40%的市场份额,正在两年内争取提高到70%的份额,因为我们企业在多个原料产地都有扩厂的项目在实施。
2.提供和世界知名品牌菲律宾7d芒果干类似口感的芒果干产品。正在从东盟国家输入新鲜的芒果以延长供货时间。
这位来自 taiwan 的朋友, 非常清楚菲律宾7d芒果干产自菲律宾棉兰老岛宿务地区,他已经到了菲律宾的棉兰老岛上,可是不能去参观工厂,因为菲律宾的警察先生说:  先生,您不是菲律宾人,我们警察局非常害怕您到这些偏远地区会被武装分子绑架要钱!   
这位来自taiwan的朋友,当然不能为了生意去冒险,而加大从中国大陆的采购力度! 他说我们的产品强过许多东南亚不同国家的芒果干的口感和色泽,他非常有兴趣在台湾好好销售我们的优质的芒果干。
3.提供有嚼劲的红薯干和紫薯干。
上述产品全部都可以达到出口品质。
因为我们的经销商已经在全国(除西藏外)建立了销售网络,欢迎和我们厂家联系,也可能可以就近获得经销商支持。
芒果干是利用新鲜水果为原料,经糖渍以及热风干燥程序加工而得,品质优良,风味绝佳,不含糖精或代糖以及防腐剂,可耐冷冻、加热或杀菌加工,而保持不皱缩变形及具特有组织咬感。可用作食品加工配料或高级休闲食品。
1、原料要求:成熟新鲜芒果如象牙芒或鹰嘴芒或台农等广西田阳,田东,百色的芒果品种就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。
2、去皮,切片:因皮核部分约占50%,能利用的肉质部分只占一半,所以如何提高得率,降低成本是很重要的问题。
3、硬化处理:芒果成熟时,果皮变软。若要加工打成浆状便很容易,但要加工成片状需要经硬化处理,否则不容易成型。另外为了提高得率和增加风味,可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆,用60%-70%的蔗糖或淀粉糖浆,其中再加入少量的硬化剂,把芒果片放于糖浆中浸渍3-4天,就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。
4、干燥:把芒果片从糖液中取出,在60-70℃下烘干,使其含水量下降为10.7%,如果有真空干燥设备,干燥时间缩短,色泽会更好。
5、包装:包装500克/2.5公斤一袋,包装袋是食品pp塑料袋。。
6、得率:以果肉计约28%-30%。
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好聪仔系列产品包括了:芒果干,番石榴干,红薯干,紫薯干(原料是紫色的红薯); 圣女果果脯; 菠萝干;草莓干。

广西南宁市好聪仔食品有限公司

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