阿蓬手打牛肉筋丸培训 汕头手打牛肉丸，手拍牛筋丸培训 平均每天最少400斤牛肉可供实操练习

我们的实力:阿蓬牛肉丸店是一间拥有38年历史的祖传老店，现已在汕头市金平区海滨综合市场 、汕头市金平区广夏综合市场、汕头市金平区红荔综合市场开设三间分店；并且我们高质量的牛肉丸一如既往的保持每天产量在500斤左右。我们的优势:1、40年经验总结 现任店主李树蓬先生是一位拥有35年资历的牛肉丸师傅（之前更是汕头福合埕的首席手拍牛肉丸大师傅）,他可以帮您分析和解答在牛肉丸生产过程出现的任何问题。还有他独特的制作方式比同行更便捷更简单，但丸子口感更爽滑弹牙，口味更醇香。2、绝对专业专精38年间，13870个日日夜夜我们阿蓬牛肉丸店就只在做重复的一件事，就是生产和销售牛肉类的产品；所以只要是跟牛肉有关的，我们阿蓬牛肉丸店不仅会，而且精。3、牛产品多样化主打产品：牛肉饼、手拍牛肉丸、手拍牛筋丸、胸口朥丁丸、咸水牛肚、五香牛肚、喷香牛杂。支线产品：牛尾、牛鞭、牛脚筋、牛排骨、牛脚趾、胸口油、五花肉、野味牛百叶。注意：其中胸口朥丁丸更是本店经过38年的沉淀才研发出来的新型牛肉丸品种，目前汕头地区仅此一家。4、突破传统模式非大腿肉也可打造出弹性十足的肉丸；研制出更具潮汕特色的新品种牛肉丸；独家配方配料，更突显牛肉丸的纯正味道；在确保丸子口感和弹性的前提下，简化了制作过程的步骤和操作等等。5、正规正当生意我们阿蓬牛肉丸店38年间一直本持着用心经营，诚信服务的原则；并且本店有注册个人工商营业执照和申请食品流通许可证。（注：本店所有一切产品都为了保持牛肉的原滋原味，其中不添加任何食品添加剂。）我们的教学：实战为主，理论为辅：为了确保每天每个学员有7个小时操作时间，我们每天都准备300斤左右的新鲜牛肉供学员们练习和操作。手把手教，面对面授：在每位学员的培训过程中，我们都会为其提供一位至少3年以上工龄的牛肉师傅在旁指导与校正。真实演示，想学就教：我们店是位于批发市场内，每天需为自己客户提供大批高质量的牛肉丸，而这些订单生产的过程就是我们为学员提供操作演示和理论讲解的其中一种方式，并不是无实际操作而随意敷衍。本店内具有20多种类牛产品，只要学员想学，我们都会详细为其讲解和指导（无需在付费）。一次交费，终身服务：一般学时至少5天，基本精通10天左右，学会为止。学业有成之后假如学员对自己操作不满意的话，还可以回我们店继续熟悉操作，而此时学员无需在上缴任何费用；并且假如本店有技术创新改良的话，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。我们的收费:机打手捏：3500手打手捏：6500我们的位置：我们位于汕头市金平区新广夏市场内b 09档口阿蓬牛肉丸店我们的范围：我们阿蓬牛肉丸面对的是全国各地的学员
阿蓬手打牛肉丸培训班是一家正宗汕头手打牛肉丸制作技术培训中心，有手打牛肉丸培训，手打牛肉丸制作技术培训等服务，承诺包教包会，在了解牛肉丸制作之前，让我们先来了解牛肉丸的起源。牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出，将牛肉制成牛肉丸来食用这种形式。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮汕地我走街串巷，叫卖牛肉丸汤。聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来，而是吸取其优点，不足之处加以改进。如客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，这样效果差，且力度不够，影响打出的肉浆质量，潮汕人便改用两根特制的铁棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉浆。又如客家人煮肉丸是用清水，一向讲究原汁原味的潮汕人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证在煮牛肉丸时，肉丸的肉味不会渗透到汤水中，从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟吃。由于潮汕人制作的牛肉丸比客家人技高一筹，更为精细考究，故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆，具有浓郁的牛肉味，特别好吃，制作不久，很快便盛行整个潮汕地区，大受潮汕人的欢迎，成为一种最为大众化的潮汕民间小食。时间一久，人们都知道潮汕手捶牛肉丸，已经很少有人知道潮汕手捶牛肉丸是起源于客家了。 而我们阿蓬手打牛肉丸培训班就是让这个经典重现，教你如何通过两根特制的铁棒来捶打出正宗的牛肉丸。肉丸培训：郑重承诺：本培训班的任意一款肉丸，均是传统肉丸的制作工艺，绝不含色素、化学剂，仅使用传统工艺配方制作而成。学肉丸，大部分都是为了创业市场店。如果没有好的教学模式，没有好的工艺，没有正宗的配方，是很难生存在市场的。而这几年肉丸的竞争也大，创业的朋友，我建议选择正确的肉丸培训班；选择有责任的肉丸培训班；选择有品牌的肉丸培训班；选择学员最多的肉丸培训班。只有专注才会有对产品的更新，只有学员多的机构才会注重品牌；我们每天最少有300斤牛肉，150斤丸子可以操作和练习收费：机打手捏（3500元）手打手捏（6500元）

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汕头市金平区红荔阿蓬牛肉丸店
李先生
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