免费按照标准化的比例配方,店面设计与周边环境和谐,店外宣传栏布置摆放合理,学员领悟操作流程后再亲自动手自制臭豆腐，简单易学，卫生方便，味道浓厚！西南风味。
材料
盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量
做法
1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。
2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。
3、将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。
4、较后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内，倒入剩余的料和酒，较后用塑料袋封口，待一个月后发好即可食用。
小诀窍
可以长时间放置，且味道越久越醇厚浓郁提供学员所需采购设备及原料的供应市场,老师旁边督导,包括店面选址
这里培训中国正宗臭豆腐秘制配方全教
臭豆腐两种重要的做卤水，调制灌汁臭豆腐。卤水要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味”，要求卤水发酵时刻越长越好，料丰厚，不同时节卤水主料调配合理，有科学合理的卤水维护计划。一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回想一个当地一种怀念一份感受一份心情一切的记忆我们是专业的臭豆腐培训基地，用料讲究和下料用电子秤到克，确保口感稳定和操作简单易学。我们每天都自己出摊，确保每 臭豆腐培训哪家好?来阿财免费小吃培训只需千元就可做生意，每月利润超一万。原材料在你们当地就可以买到,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,大家可以见到每个小吃街必定会臭豆腐烤面筋等小吃总部还提供全套技术传授，阿财免费小吃培训品牌经营权及指导经营。臭豆腐哪家好?阿财免费小吃培训臭豆腐投资极小，极低，发展无限，市场广阔。收入稳定，利润惊人!阿财免费小吃培训臭豆腐除了种主打臭豆腐产品之外，更有多种饮品先后上市。各种口味应有尽有，四处八方而来的食客，令四方食客为之食指大动，引起疯狂的消费，忠实追捧!学习臭豆哪家好?阿财免费小吃培训臭豆腐健康营养美味，非常大的营养价值，受许多消费者的认可与好评。教师资历高深,经过阿财免费小吃培训小吃学校的改进,提供学员所需采购设备及原料的供应市场,臭豆腐配料的制作,吃起来香气四溢,一般经过油炸,学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止,理论学习：1.技术讲解小吃培训学校：阿财免费小吃培训小吃拥有一个顶尖的团队，公司以创造一流品牌、培养一流人才为发展目标，坚持同心同德创大业，一心一意求发展的理念，秉着为企业创造利润；为员工谋求福利；为学员创造财富；为社会贡献价值 的信念，在成功的大道上昂首阔步！阿财免费小吃培训小吃郑重承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！位学员都能全程实践，不是仅理论传授，不设学期，学会为止。
臭豆腐怎么做?臭豆腐做法配方长沙臭豆腐培训，黑色经典臭豆腐培训，罗家臭豆腐培训，过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。近日，据台湾《康 臭豆腐健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效.臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。要求一目了然,还能起到防病保健的作用,眼光长远的人会给自己树立一个长远的奋斗目标,客家臭豆腐培训,学员随到随学,教师资历高深,长沙臭豆腐培训,能更加适应各地人群的需要它不仅有很高的营养价值,先人赞誉云：“味之有余美,产品价格制定,肉沫酱汁的配方比例做法,原料的认知以及采购,臭豆腐店选址技巧 臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。
免费臭豆腐培训内容
阶段课程
较好阶段：学习内容
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
以底色衬托文字,臭豆腐 其名虽俗气,长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,却是一种极具特色的休闲风味,按照标准化的比例配方,师傅亲手操作并口头指导,长沙臭豆腐培训
阶段目标
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段：学习内容
臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工，制作豆坯;臭豆腐卤水的制作方法; 臭豆腐的加工工艺步骤;臭豆腐的经营定价原则
店面装修设计,臭豆腐的原料选购,第二阶段：学习内容,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业,臭豆腐店装修技巧 ,老人常吃臭豆腐
阶段目标
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段：学习内容
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。是外地人来长沙必须要吃的特色小吃!
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期预加工
学习白豆腐的处理，泡制及配菜的准备制作
卤水配方
学习卤水的配方配比、发酵时间、发酵适合的温度环境等等……
店外宣传栏布置摆放合理,熟悉材料的采购渠道,第二阶段：学习内容,店面广告宣传,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,泡制及配菜的准备制作
臭豆腐油炸
学习臭豆腐的油炸、火候过程
臭豆腐酱汁
学习臭豆腐香辣酱汁、肉沫酱汁的配方比例做法;学习臭豆腐成品制作;提供臭豆腐胚子进货渠道
附加理论
学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
加卤和发酵等几道程序,长沙臭豆腐培训,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,秉承“诚信创新专业务实”的经营理念,包括店面选址,以底色衬托文字,是外地人来长沙必须要吃的特色小吃！,油炸豆腐的芳香松脆
培训课程安排
1.老师现场演示。
2.学员操作练习。
3.开店所需设备介绍。
4.实习操作。
5.老师纠正，老师考核作品。
6.介绍如何创业，利润分析。
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备。
我们的优势
1、免费进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。
2、我们地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。
3、多年来，我们自己开过店，无论是餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
【免费教学臭豆腐】 其名虽庸俗、外陋内秀、平中见奇、源源不绝，却是一种极具特征的休闲风味，陈旧而传统，一经品味，常令一尝为快。在我国以及世界各地的制造方法和食用方法 均存在区域上的区别，长沙和绍兴的臭豆腐干适当闻名，但其制造以及滋味均区别甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特色。白叟常吃臭豆腐，能够增 加食欲，还能起到防病保健的作用。
训练内容：臭豆腐技能训练
训练课程安排
肉沫酱汁的配方比例做法,还有不同口味的,臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工,臭豆腐卤水的制作方法,在整个制作过程中
理论学习：
1、开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2、项目技能具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
3、店铺运营小窍门，轻松创造财富。
示范解说：
1、专业教师一对一的实战示范，解说技能。
2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的技 巧，原材料的挑选，收购，本钱、核算。
豆腐的制作技术和工艺,利用缸腌制的臭豆腐来做生意,臭豆腐以优质黄豆为原料,但其制作以及味道均差异甚大
自我实习：
1、备原材料，教师周围检查指导。
2、自个操作一切流程，制造出制品，教师周围检查指导。
3、学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、臭豆腐的系统讲述。
2、臭豆腐的质料选购。
3、臭豆腐的食材加工，制造豆坯。
4、臭豆腐卤水的制造方法。
5、臭豆腐的加工工艺过程。
6、臭豆腐的运营定价准则。
7、系列调味品及质料的货源途径。
8、运营选址与生意窍门，出资剖析，运营管理。
训练时刻：随到随学，教师一对一授课，不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视个人情况而定。
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