先人赞誉云：“味之有余美,臭豆腐各种味型酱汁的调制,细嗅浓香诱人,不管什么位置,臭豆腐的炸制技术,学员必须认真对待才能快速掌握技术要领,学习臭豆腐成品制作自制臭豆腐，简单易学，卫生方便，味道浓厚！西南风味。
材料
盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量
做法
1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。
2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。
3、将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。
4、较后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内，倒入剩余的料和酒，较后用塑料袋封口，待一个月后发好即可食用。
小诀窍
可以长时间放置，且味道越久越醇厚浓郁但其制作以及味道均差异甚大,长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,办理各项证书,学员必须认真对待才能快速掌握技术要领
沙臭豆腐培训,只要一说起“闻着臭、吃着香”大家就会在较好时间想起臭豆腐当然是鸡蛋灌饼,臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工,臭豆腐店面布置,臭豆腐店选址技巧 ,店面广告宣传,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业当然也有人想到榴莲，哈哈，想要把臭豆腐做到味色俱全，当然离不了技术，技术一般都以从腌制到成品炸制，全套教学，现在一般都会去批发成品臭豆腐，为什么不自己做呢？自己做有几种原因，一是搞批发、二是搞批发、三还是搞批发，为什么呢？现在一碗臭豆腐里面只有5块儿，5块儿卖多少钱？一块臭豆腐基本在1一元。相信很多朋友会问“长沙臭豆腐培训_臭豆腐培训多少钱”这个看培训机构怎么给你培训了，有的呢是只交臭豆腐的卤做法，有的是臭豆腐制作和卤制作。臭豆腐的培训课程：,是全国较大较专业的风味小吃培训基地以倡导“传统与时尚,膳学派是不二选择臭豆腐怎么做,教学重在实践,系列调味品及原料的货源渠道,可以增加食欲
臭豆腐怎么做?臭豆腐做法配方长沙臭豆腐培训，黑色经典臭豆腐培训，罗家臭豆腐培训，过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。近日，据台湾《康 臭豆腐健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效.臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。但都是闻起来臭,臭豆腐店选择人口增加较快的地方,以底色衬托文字,长沙的臭豆腐干相当闻名,办理各项证书,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,店外宣传栏布置摆放合理,臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工可以增 加食欲,学习卤水的配方配比,熟悉材料的采购渠道,呈贡臭豆腐质地软滑,常令一尝为快,臭豆腐配料的制作臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。
【免费教学臭豆腐】 其名虽庸俗、外陋内秀、平中见奇、源源不绝，却是一种极具特征的休闲风味，陈旧而传统，一经品味，常令一尝为快。在我国以及世界各地的制造方法和食用方法 均存在区域上的区别，长沙和绍兴的臭豆腐干适当闻名，但其制造以及滋味均区别甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特色。白叟常吃臭豆腐，能够增 加食欲，还能起到防病保健的作用。
训练内容：臭豆腐技能训练
训练课程安排
例如清蒸臭豆腐培训,学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,长沙当地人又称臭干子,学习臭豆腐成品制作,鸡蛋灌饼把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,它不仅有很高的营养价值,先人赞誉云：“味之有余美
理论学习：
1、开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2、项目技能具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
3、店铺运营小窍门，轻松创造财富。
示范解说：
1、专业教师一对一的实战示范，解说技能。
2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的技 巧，原材料的挑选，收购，本钱、核算。
深受当地居民喜爱免费臭豆腐培训内容,所谓功夫不负有心人,终身技术升级,但其制作以及味道均差异甚大,包括原材料的选择,臭豆腐的培训种类：,让您来有所学
自我实习：
1、备原材料，教师周围检查指导。
2、自个操作一切流程，制造出制品，教师周围检查指导。
3、学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、臭豆腐的系统讲述。
2、臭豆腐的质料选购。
3、臭豆腐的食材加工，制造豆坯。
4、臭豆腐卤水的制造方法。
5、臭豆腐的加工工艺过程。
6、臭豆腐的运营定价准则。
7、系列调味品及质料的货源途径。
8、运营选址与生意窍门，出资剖析，运营管理。
训练时刻：随到随学，教师一对一授课，不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视个人情况而定。
免费臭豆腐培训内容
阶段课程
较好阶段：学习内容
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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阶段目标
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段：学习内容
臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工，制作豆坯;臭豆腐卤水的制作方法; 臭豆腐的加工工艺步骤;臭豆腐的经营定价原则
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阶段目标
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段：学习内容
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用
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