花椒品种：花椒在我国种植历史悠久，分布广泛，变异复杂多样。现在已知有60多个品种和类型。目前来说，经过实际验证的代表性栽培
品种有：1、大红袍花椒。别名大红椒 、狮子头、疙瘩椒，是种植*多、范围较广的优良品种。一般8斤鲜果可以晒2斤多干椒皮
2、九叶青花椒。该品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场，具有品位高、口味好、香味浓的特点。
3、大红椒。又称油椒、二红袍、二性子等。该品种盛果期树高2．5～4．5米，分枝角度大，树姿开张，树势中庸，树冠圆头形。
4、黄盖花椒苗：新品种少刺花椒苗，花椒采摘部位无刺，花椒颜色好产量高。
5、无刺嫁接花椒苗：无刺花椒苗寿命长。无刺花椒树，树龄可达30年左右，是现有花椒树树龄（10年）的3倍。无刺花椒苗产量高。无刺花椒树，盛果期旱地单株产量平均可达到4斤，是现有大红袍花椒单株产量（平均约2.5斤）的1.6倍左右；盛果期水浇地单株产量平均可达到7.5斤，是现有大红袍花椒单株产量（平均约2.5斤）的3倍左右。无刺花椒苗抗逆性强。具有抗病性强、抗寒、抗旱、耐涝、抗盐碱、抗虫害等特点，可普遍成活于干旱或阴湿地带
大红袍具有丰产性强、高产稳产、喜水肥较抗旱、抗寒能力较强等特点，适宜于较温暖的气候地区栽培生长。大红袍花椒的物候期因品种、分布区域、海拔及气候条件不同而有差异。大红袍花椒全生育期210~220天。
花椒苗发芽及抽梢:春季气温稳定通过30℃时(3月下旬)花椒开始发芽萌动;稳定通过5℃时大量萌动(4月上旬)，需要≥0℃积温140℃～160℃.稳定通过10℃左右(4月中下旬)开始发芽抽出新梢，发芽展叶需要≥0℃积温150℃～160℃.
花椒苗开花期;花椒花序着生在新梢，展叶后5～7d开始现蕾。日平均气温稳定通过12℃，白天气温15-20℃时花序生长快，4月下旬进人现蕾开花期;5月初气温稳定通过15℃进人盛花期;开花期需要≥0℃积温240～270℃.。
花椒树开花由花序基部到顶部依次开放，整个花期与温、湿度关系密切。日均气温20℃、相对湿度70%左右时*适宜，低于15℃或高于27℃时都会抑制开花;湿度过大时花蕾顶部分泌的粘性物质也抑制开花;花期遇连阴雨或连续多日湿度过大可造成花蕾霉烂;湿度过小、干旱或遇大风会使雌蕊柱头干枯萎缩，从而影响受粉受精。
花椒种植前景好+大红袍花椒苗秋季种植亩栽110棵
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