暖胃甜品姜撞奶的做法

众所周知，生姜的好处有很多，当生姜和牛奶混合在一起又会是什么新鲜的味道呢?今天贵阳酷德西点培训学校给大家推荐的是暖胃甜品姜撞奶。
姜撞奶是广东的特色传统小吃，只需要姜汁和牛奶，就能做出风味独特的一道甜点，姜撞奶的做法步骤很简单，一学就会!
配方：生姜3块/?细砂糖20g?/牛奶150g
做法：
1.生姜擦成泥，放入纱布中，挤出姜汁
2.牛奶中加入砂糖，小火加热到80度
3.取15g姜汁至碗中，将煮好的牛奶从20厘米高处冲入姜汁中
4.盖上盖子静置10-15分钟，凝固后即可

---