一、首先，国际注册营养师指的是，职业资格培训鉴定实验基地与国际营养师协会（hong kong (hktcc) 简称hktcc）以及国际执业管理认证中心（international profession administration and certification association简称（ipac）强强联合，在中国境内开展营养师职业资格双认证培训鉴定工作，培训成绩合格之后或得一个证书叫国际注册营养师证。该证书的颁发部门是：国际（香港）职业认证中心。国际注册营养师的等级一共分为四个级别，分别是：助理，中级，，专家级 等。
二、国际注册营养师的注册条件
1、助理：年满18岁以上 具备医学资格或者营养专业学历专科以上即可。
2、中级：年满22岁以上，具备医学营养专业或者专科以上学历，工作2年以上学历即可。
3、：年满28以上，具备本科以上学历，或者从事工作5年以上，有公共营养师3级以上证书。
三、目前只有教育机构，以其独特的优势成为该证书培训认证项目，成为国内的惟一合作单位，全权负责营养师职业资格双认证项目在全国的具体推广工作。国际营养师是新型职业之一也是顺应潮流的新职业 。 国际营养师和公共营养师有相同和不同之处。持有公共营养师的资格证或者行业协会的职业资格证书的都可以注册国际营养师。
四、营养行业的就业前景：我国的营养专业人才十分紧缺，营养师的就业前景是非常广阔的,在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定，所有的学校、幼儿园、社区都要配备营养师，从事营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。营养师不仅可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，还可在医院、学校、保健中心等机构从事制定饮食营养指南、设计保健食谱，从事食品开发等工作，营养师的就业前景是非常广阔的。