每天的早餐是儿子最期待的时刻，因为我总是尽量给他做的美味又好看。如果每天的早餐都是一成不变的，孩子也容易挑食没有胃口。所以我总是绞尽脑汁给他做出新意。每天早饭我都会给儿子吃一颗鸡蛋，或煮或煎。今天早上我给儿子准备的早餐是鸡蛋卷。先把鸡蛋摊成薄薄的蛋皮，切成长条状，中间折叠切成细细的条状，中间卷上一小段火腿肠。把做好的鸡蛋香肠卷整齐地摆在盘中，看起来特别像一朵朵向日葵呢。儿子对今天的早餐特别满意，瞬间就光盘了。有朋友说也想给孩子准备精致又美味的早餐，可是早晨时间太紧张，匆忙之中很难做的比较精致。其实这个问题很好解决。只要您提前把第二天的食材准备好，进行预处理，做早饭的时候就会比较快速了。曾经的我也懒得早起给儿子做早餐，总是在送他上学的路上匆忙停车给他买份快餐。那时儿子的早餐基本都是在车上吃的，直到后来别人问儿子你妈妈最拿手的菜是什么？儿子不假思索地回答：是外卖。我才下定决心开始改变。起初我每天要早起半个小时给孩子做早饭，还是手忙脚乱。坚持到现在，基本上都可以在10分钟之内做好。秘诀只有一个：熟能生巧嘛。只要提前一晚把食材备好，第二天做早饭的时候就比较从容了。【食材】