豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似，老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。教学特点：一、每项技术都有秘制的技术配方，特殊的制作工艺，在经营中更有优势。二、我们聘请从业20多年的专业师傅在校任教，每项技术口味正宗。三、随到随学，现场一对一培训，理论与实践相结合，学员亲自动手操作，学会满意为止。四、一次性收费，中间没有任何费用，免费提供住宿、食材，只需带上洗漱用品即可。五、老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，学习签订学习合同。六、免费提供经营方案，指导开店，学以致用，毕业都能达到独立经营的标准。新乡市美味佳特色小吃培训学校就是您较好的选择，整个培训过程都是由专业师傅全程和学员们一起实际操作，不会的东西马上提出来问老师，师傅马上亲手指点，包教包会，保证教会为止。新乡市美味佳丰富的培训经验，拥有国内品种较齐全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，学校特别注重培养见效快、投入少、易学易懂又好操作的小吃创业项目，学校多年来奖项不断一定会满足您不同的学习需求，老话说