根据《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示，每天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。
中国作为一个坚果进口大国，在去年，美国地区的坚果出口高达85亿美元，中国就占据了11亿美元。除此以外，也会从澳洲等地进口坚果。为什么需要进口？其中原因很复杂，包括市场因素、环境、技术等等。
坚果行业的发展迅速，也预示了这个行业必将存在一些问题。随着这几年人们对食品安全的重视，也让这些问题逐一曝光。目前，我国坚果行业主要存在以下几个问题：
1.品牌坚果频频出现食品安全问题
国家食药监总局2017年1至10月相关数据显示，涵盖全国14个省市，坚果产品存在192批次不合格产品案例，衡量食品卫生质量的重要指标有很多都超标严重。
2.产品同质化且口味单一
目前国内坚果零食产品的口味较为单一，以炭烧、盐焗、甜味等口味为主，大部分品牌的口味选择空间都不大。
3.品牌定位以及针对性不明确
大多数坚果品牌的文化不足，品牌形象未能深入人心，产品力不足，因而缺乏市场竞争力。
随着消费者的消费升级，多样化、组合型坚果产品成为更多人的消费诉求。怎样的坚果品牌、坚果产品，才能在市场中脱颖而出，成为一匹