牛肉板面生意的利润率在％以上，就拿较正宗的牛肉板面做比喻，这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，张飞的急躁脾气那是人所共知的，所以对任何事情都要求速度，而恰恰因为行军打仗对时间要求很紧的缘故，所以火头军做饭速度自然是跟不上了，有一天张飞正因军事上的事烦着呢，当听到有人抱怨饭还未做好时，更加的恼火了，于是到了军中查看后勤，当看到士兵们仍在靠手擀刀切做饭时，更是气不大一处来，抓起案着的面团摔了起来，边摔边骂，牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。地址：新乡市红旗区新飞大道汽车东站南２００米路东河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校联系人；赵经理乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘７／６／５路公交车到汽车东站下，高铁站乘５６路公交车到汽车东站下车《新乡市餐饮技术培训中心》即到。鲜天下餐饮技术培训中心（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）预约学校有专车免费接送选择鲜天下餐饮培训学校学习技术的种理由：美味：配上秘制配方；好学：全程