兰州拉面从起源到现在，不过近百年的时间，兰州拉面已从一碗简单的清汤面，发展到五花八门、千变万化的拉面王国。观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到较后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。我公司培训的兰州牛肉拉面，根植于兰州，辐射在全国，口口相传，名声日隆。其所用配方，由30几种调料精制而成。并历经了多年的精心调制，口味独到，肉汤气香味浓，清亮澄澈。有人说汤是兰州拉面的灵魂，我觉得是骨架。一碗货真价实的牛肉清汤，才能支撑起一碗牛肉面。而面条，是肉身;辣子，是个性;牛肉香菜蒜苗萝卜，是衣服;而做面的人，才是灵魂。学拉面技术大概几天能学会，技术纯正，绝不保留，包教包会，手把手教学。无论你之前有没有厨师基础。学会为止。相信自己的选择，相信我们会给你巨大的收获。全套核心配方技术及操作手法，不保留传授给学员，一周以内保证把您教会，教好。如有疑问，可先到公司进行考察品尝，满意再决定。拉面是个技术活，不是说直接就是煮煮就完事的，需要拉面师傅的基本功，拉面看着就是一种艺术，没有下口之前，那浓厚的艺术特色就深深的折服了，拉面在小吃行业无疑是非常受人欢迎的，一个学校的食堂要是没有拉面