学正宗碳锅鱼这里教的正宗碳锅鱼在制作碳锅时加入了三十余种配料及滋补药材，使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的药补功效，让你的唇与美味亲密接触的同时，自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养，美味滋补和强身健体的功效。中国名食园的碳锅鱼以热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味，风味独特，回味鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。名食园正宗碳锅系列1、碳锅鸡2、碳锅鱼3、碳锅排骨4、碳锅鸭5、碳锅羊肉6、碳锅狗肉7、碳锅驴肉8、碳锅兔肉9、碳锅牛肉也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势，平均净利65%-75%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资.碳锅鱼特点：汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!来中国名食园学碳锅鱼的培训内容：1、学习了解制作碳锅鱼的原料、香料、调料的特点及作用。2、碳锅鱼常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。3、碳锅鱼处理制作方法。4、碳锅鱼各种材料的汤制流程和方法。5、碳锅鱼各种口味的制作方法。6、碳锅鱼高烫的制作技术和保存方法。7、设备