吉事果，西班牙油条(Churros，直译过来就是油条)，在中国俗称为吉事果、拉丁果，是一种已有上百年历史的西班牙经典食物。
分布起源编辑
西班牙油条（西班牙语：Churros直译油条），亦作西班牙式炸小油条吉事果，拉丁果，是一种源于西班牙的条状面食，但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。西班牙油条与中国的油条类似，两者都是当地早餐时经常会食用的食品，西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的。西班牙油条不仅红遍西班牙，也开始走向世界，中国消费者对于这种用油条沾巧克力的方式十分好奇。
制作方法编辑
一般来说，西班牙油条都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会再在上面洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。
原料：低筋面粉，黄油，水，盐，鸡蛋。
步骤：
1、锅里放一杯水，一大汤匙黄油，1/4茶匙盐，用中火煮开；
2、加进一杯面粉，转小火，慢慢搅成稀一点的面团；
3、关火，加三个鸡蛋，搅匀；
4、起油锅，油放多一点，中火；