花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。锡纸花甲粉培训学习，凭借汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，较大限度保留食物的营养，品种多样锡纸花甲粉培训班火爆开店项目，味道鲜美，锡纸花甲粉鲜酱汁浓，米粉嚼劲十足。豫香园花甲粉培训：1、秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。2、吸取传统烤制技术，融合现代工艺，于传承中革新，于革新中传承。配料大为改进，更可口，更鲜美。3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头率达98%以上。4、风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，较大限度保留食物的营养，豫香园花甲粉教学特色是实际操作为主要教学模式，采取一对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止