这里教中国正宗卤肉技术秘制配方全教新乡名食园卤肉系列正宗百年老店祖传配方，采用陈年老汤，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。香气宜人，润而不腻。火候和配料及调色、增香独特一绝有补虚，滋阴，养血，润燥之效果。并结合现代技术，融百年卤汤文化精髓和川卤，潮卤精化于一体卤味，烧腊完美组合，几十种名贵药材精制的香料配方和全新生产制作工艺（专利技术）。提高出肉率，产品出品率提高30%以上，原材料当地采购，核心原料毫无保留教给学员，降低运营成本，提高投资者核心竟争力，同行无法超越和模仿，确立市场领先优势。正宗卤肉开店项目：1.卤猪系列2.卤鸡系列3.鸭脖系列4.烧鸡系列5.叫花鸡系列6.卤牛肉系列8.卤鸭系列9.烤鸭全套10.凉菜系列11.茶蒸鸭12.酱牛肉系列13.椒盐鸡14.香酥鸡.鸭15.不老鸡.鸭16.茶油鸭17.德州扒鸡18.道口烧鸡19.果木烤鸭20.灌肠系列21.炸鸡系列22.卤菜系列23.卤兔系列24.童子鸡系列25.醉仙鸭26.爆烤鸭27.卤菜系列28.盐焗鸡29.红焖鸭30.特色卤羊蹄31.蒸香鸭全套制作技术名食园卤菜归纳起来主要有五大特点：一、选料精，配方独特。所采用的中草药都是十分考究的；二、甜咸适口，南北皆宜；三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加