烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。赚钱分析:赚钱不难，项目投资小，见效快，利润高，无风险，经营方式很灵活，几百元就可以创业，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店。市场前景很好,是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等二次创业的好项目，好机遇，也是培养军地两用人才的好项目。选择新乡香满堂餐饮技术培训学校学习餐饮技术，开店能挣钱，香满堂餐饮技术培训学校===值得信任，包教包会,学会为止，免费食宿，签约学习,没有后顾之忧,（请花10秒钟时间记住页面右上角或者页面较下边联系电话，电话号码也是微信号，您也可以先加上微信，详细了解更多热门火爆小吃赚钱项目）或者直接拨打电话联系我们给你详细介绍培训情况。特色面食项目：北京炸酱面，山西刀削面，安徽板面，重庆小面，饸饹面，一根面，热干面，东北朝鲜面，岐山臊子面，凉面，拌面，砂锅面，螺丝面，鸡蛋手擀面，勾魂面，意大利面，香辣面，排骨面，水晶饺子（蒸饺），瓦罐面，炒拉条，油泼面，粉浆面条