“水煎包”是将发酵面包子平放在已刷过油的锅里面，再加水面糊，以半煎半蒸的办法制成。“水煎包”制品两面色呈金黄，馅料鲜美，外皮酥脆，香味浓郁。是鲁西南名吃之一。依据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作办法根柢相同。“水煎包”采用以水为主的煎制办法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温坚持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不行过早或过晚，不然都将影响“水煎包”的质量。水煎包，汉族传统风味小吃，距今已有多年的前史，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少量时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为公民深受欢迎的食物。特色早餐项目：胡辣汤，油条，油酥烧饼，豆腐脑豆浆，牛肉煎包，东北金丝饼，吊炉烧饼，粥类，炸油饼，茶鸡蛋，麻花，锅盔，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼果子，土家酱香饼，葱花油饼，千层饼，羊肉汤，牛肉汤，扁粉菜，手抓饼，丸子汤，口福饼，肉馅火烧，特色馅饼，糁汤，鸡血汤，鸡窝烧饼，羊肉泡馍，锅贴，驴肉汤.驴肉火烧，