今年4月，某著名医学杂志发布了195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担的研究报告。数据表明，仅在2017年，全球因为饮食问题造成的疾病死亡人数高达1100万，占当年全球死亡人数的5分之1，比吸烟致死率还高。
看到这个数据，是不是心里咯噔一下？我们都知道吸烟有害健康，所以平时都会注意一些，比如为了家人和自己的身体健康会戒烟，又比如遇到吸烟的人会远离他们，可我们从来没有想过日常饮食也会让我们身陷危险之中，且危险系数比吸烟还要高。
正所谓“民以食为天”，吃一直是中国老百姓最关注的话题。近几十年来，随着经济的飞速发展，中国也开始进入了食物空前丰盛的“大食品时代”，尤其近十多年来，中国人似乎在不经意间越来越“胖”了。特别是上班族们，点外卖似乎是家常便饭。从近年来的数据看，外卖产业逐年增大，已经形成了“外卖经济体”，外卖小哥穿梭在城市的大街小巷。然而，对于多数消费者而言，点外卖虽然成为他们生活的一部分，但是，点的外卖是否安全？吃的东西是否健康？这样的疑问一直从未消退。近几年，关于外卖安全的问题频繁上热搜，前不久，就有一位25岁的白领查出胃癌的事情上了热搜，因