油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松美食园炸串主要是以香、辣、麻、酱、等多种口味。采用中药香料秘制而成，如果在刷上熬制的各种酱料、色泽金黄、外酥里嫩、强烈诱惑味道、飘香四溢、鲜嫩可口。制作各种炸串系列小吃，只需置办炉子、炸锅、板料盘、工作台、简易设备投资千元以下。可开店、固摊位、也可小吃形成流动经营。专业后业余都是不错的选择！油炸是近几年冒出来的一种休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸油炸，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具